INFORMACIÓN SOBRE LOS GRANOS

Productor: Raúl Osorio
Origen: Quindío, Colombia
Proceso: Lavado
Variedad: Caturra
Altitud: 1.650 msnm
Notas de cata: crema de chocolate, avellanas, fresa verde y muy dulce como la miel. Destaca por su dulzor y delicadez en boca

HISTORIA DEL LOTE

La Ilusión es nuestro hogar y laboratorio en Colombia. Hemos dividido la Finca por lotes. Donde cultivamos variedades singulares como caturra amarillo, borbón rosado, tabi entre otros. Creemos en una cosecha diferente. El respeto y cuidado por cada detalle y la satisfacción del trabajo bien hecho son nuestra razón de ser. No es una forma de ganarse la vida, es nuestra forma de entender la vida

Este lote destaca por el tamaño de sus almendras. Hemos clasificados los granos por encima de la malla 18. Todo un espectáculo en el molino!!