COLOMBIA LA ILUSIÓN x 3 PROCESOS
INFORMACIÓN SOBRE LOS GRANOS
Productor: Raúl Osorio
Origen: Quindío, Colombia
Proceso: Lavado, Láctico y Natural
Variedad: Caturra, Pink Borbón, Castillo
Altitud: 1.650 msnm
Notas de cata:
Lote Lavado, Caturra: complejo, frutas tropicales, muy dulce. Destaca por su cuerpo y delicadeza en boca
Lote Láctico, Pink Bourbon: fruta de la pasión, sabroso con predominio de azúcares caramelizados. Destaca por su dulzor y delicadez en boca
Lote Natural, Castillo: en fragancia notas dulces y malta tostada. En boca muy elegante, moscatel, uva pasa. Excelente textura. Fina acidez y buen dulzor
HISTORIA DEL LOTE
La Ilusión es nuestro hogar y laboratorio en Colombia. Hemos dividido la Finca por lotes. Donde cultivamos variedades singulares como caturra amarillo, borbón rosado, tabi entre otros. Creemos en una cosecha diferente. El respeto y cuidado por cada detalle y la satisfacción del trabajo bien hecho son nuestra razón de ser. No es una forma de ganarse la vida, es nuestra forma de entender la vida
Estamos muy orgullosos de ofrecerte 3 cafés singulares, de 3 variedades diferentes y beneficiados de 3 formas distintas
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