En Familia Osorio creemos en la singularidad de cada café y método de preparación. Por este motivo hemos tostado este café para que lo puedas disfrutar con todo su sabor en cafeteras super automáticas. 

Te recomendamos que ajustes las preparaciones de tu cafetera siguiendo estas pautas: 

Configura el molino a una molienda media o fina

Espresso, gramos de café por taza 9 gramos -> 20 ml en taza

Doble Espresso, gramos de café por taza 18 gramos -> 40ml en taza

Para bebidas con leche utilizar la misma relación y utilzar tazas de 180 a 220 mL como máximo

LOS GRANOS

Origen: Cerrado Mineiro
Productor: Reinaldo Olini
Altitud: 952 msnm
Variedad: Catuaí Rojo
Beneficio: Natural
Notas de cata: Notas a nuez pecana, avellanas, chocolate con leche y tonos a ciruela roja.  En boca presenta notas a  nueces, cacao y panela. Tiene un cuerpo y una acidez leve que lo convierten en un café equilibrado y amable. Con leche es un maridaje perfecto.

HISTORIA DEL LOTE

Catuaí Rojo producido por Reinaldo Olini en su finca de Malhada, situadada en Cerrado Mineiro. Cultivado a una altura de 952 msnm en condiciones excepcionales para destacar el carácter frutal de este lote. Procesado por método natural, Reinaldo traslada la extraordinaria limpieza y selección de los frutos, produciendo una de las tazas de Brasil más limpias que hemos encontrado hace tiempo.

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