LOS GRANOS Origen: RwandaTueste: FiltroEstación de lavado: Baho CoffeeAltitud: 1.073 msnmVariedad: SL34Beneficio: Fermentación anaeróbica 120h Notas de cata: chocolate oscuro, frutos rojos, carnos...

La Dama es una instalación de lavado creada en 2018 por dos líderes de la escena de la café especializada de Myanmar: Su Nandar Linn y Thi Ha Gyawalie. El único hombre en La dama!  Ambos tienen ex...

Como casi todos los países productores del Este Africano, Burundi comenzó a cultivar café a instancias de los colonos europeos. Después de la independencia en 1962, la caficultura estaba en man...

Esquisito microlote que recibe el nombre de Joyabaj. Lugar entre piedras, en el idioma Quiché.  Es una comunidad llena de valles, montañas y nacimientos de agua donde se ubica la estación...

Etiopía Limu es un café desconocido para mucha gente y sin embargo es el área más extensa de Djimma. Es en su mayoría un Forest coffee y Semi-Forest, términos que se utilizan para indicar qu...

La Navidad es una fecha que no hace falta señalar en nuestro calendario. La tenemos tan presente que no necesitamos de ningún recordatorio para saber que en unos días vamos a estar juntos celebr...